/image%2F1058150%2F20150621%2Fob_8032d5_img-2442.JPG "Charlotte vanille framboises")
/image%2F1058150%2F20140523%2Fob_eaa733_3-candy-cane-macaron.jpg)
La gourmandise commence ici
/image%2F1058150%2F20141025%2Fob_2ae54e_tarte.JPG "Tarte Bourdaloue")
/image%2F1058150%2F20140910%2Fob_bcfe68_cheescake.JPG "Cheescake au saumon fumé")
/image%2F1058150%2F20140910%2Fob_4b06fc_part.jpg "Entremet Mangue-coco")
/image%2F1058150%2F20140906%2Fob_935248_flammekk.JPG "La Flammeküche")
/image%2F1058150%2F20140905%2Fob_c0a17b_cake.JPG "Cake au citron à la crème fraiche")
/image%2F1058150%2F20140824%2Fob_1e114d_entremet.jpg "Entremet individuel chocolat, spéculoos")
/image%2F1058150%2F20140824%2Fob_92c105_moelleux.jpg "Carrés moelleux aux pommes et spéculoos")
/image%2F1058150%2F20140819%2Fob_033d57_abricot.JPG "Tartelette crumble aux abricots")
/image%2F1058150%2F20140814%2Fob_a3fc18_tiramisu.jpg "Tiramisu au caramel beurre salé")
Top articles
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Entremet Mangue-coco
Pour un évènement particulier je voulais un gâteau qui sorte de l'ordinaire et surtout qui change des fameux gâteaux au chocolat, et puis je suis tombé sur cette recette ( ici ), un entremet mangue- noix de coco. Il est composé d'une dacquoise à la noix...
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Cookies aux pépites de chocolat !
Vous aimez les cookies ? Alors ne cherchez plus, cette recette est faite pour vous ! Croustillants à l'extérieur, moelleux et fondants à l'intérieur. Vous verrez il est difficile de s'arrêter quand on a commencé. Vous pouvez garder aussi la base de la...
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Tarte aux prunes et amandes effilées
C'est bien d'avoir un grand père qui ramène un cageot de prunes pour tester de nouvelles recettes, donc aujourd'hui une recette simple et efficace; la tarte aux prunes et aux amandes effilées . La pâte est vraiment délicieuse, et je vous conseille vivement...
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La Flammeküche
Ma première recette salée sur le blog, celle de la flammeküche , c'est une recette qui demande peu de préparation et qui dépanne bien quand on ne sait pas quoi faire ... Recette pour 4 personnes (2 flammeküches) Les ingrédients: Pour la pâte: - 250g de...
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Tarte renversée aux fraises et crème pâtissière
Pourquoi ne pas profiter des belles fraises du jardin pour se mettre aux fourneaux et pour utiliser son nouveau joujou (moule à tarte renversée). Une tarte pour le plus grand plaisir des petits et des grands, une génoise moelleuse et fondante accompagnée...
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Gâteau aux trois chocolats
Encore une recette pour les gourmands de chocolat :) Je ne suis pas tout à fait satisfaite du résultat niveau esthétique mais le goût est là alors c'est le principal. Pour ceux qui aiment le chocolat je vous conseille cette recette après à vous d'avoir...
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Eclair au chocolat
Ingrédients: ( pour une quinzaine d'éclairs ) Pour la pâte à choux: - 125ml d'eau - 125ml de lait - 4g de sel - 8g de sucre - 100g de beurre - 150g de farine - 4 oeufs Pour la crème patissière au chocolat : - 200ml de lait - 50g de crème liquide - 2 jaunes...
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Le Royal au chocolat ou trianon
Cette pure gourmandise chocolatée est composée de 3 couches: un biscuit génoise, un croustillant praliné et une mousse au chocolat. Pour cette recette j'ai utilisé du chocolat noir mais vous pouvez également utiliser du chocolat au lait. POUR LE BISCUIT...
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Cupcakes au spéculoos®
Ingrédients: - 120gr de beurre pommade - 140gr de farine - 100gr de sucre en poudre - 4 c à s de lait - 1/2 sachet de levure chimique - 2 œufs - 1 pincée de sel - 1/4 de c à c de cannelle en poudre - 12 c à c de pâte de spéculoos® Pour le glaçage au spéculoos®:...
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Charlotte vanille framboises
Me revoilà après quelques mois d'absence avec une toute nouvelle recette testée il y a peu :) Pour cette recette, j'ai utilisé un moule de 18cm de diamètre ( et 14cm pour le fond) et 10cm de haut. Allez c'est parti ! Les ingrédients : - Biscuits à la...
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Tarte renversée Poire-chocolat
Nouveau test, une recette qui plaira aux amoureux de chocolat :) Ingrédients: Pour la génoise : - 4 oeufs - 100g de poudre d'amandes - 100g de farine - 1 yaourt ( pour ma part j'ai mis un yaourt au sucre de canne) - 150g de sucre - 10cl d'huile - 1 sachet...
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Tiramisu au caramel beurre salé
Me revoilà avec un dessert simple et rapide à réaliser, à la fois frais et onctueux. Il s'agit d'un tiramisu alternant palets bretons, caramel au beurre salé et mascarpone. Ingrédients (pour 8 tiramisus individuels environ): 400 g de mascarpone 4 oeufs...
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Tartelette crumble aux abricots
Ingrédients: Pour la pâte sablée: - 140 g de beurre - 2 g de sel - 75 g de sucre glace - 25 g de poudre d'amande - 1 œuf - 250 g de farine Pour le crumble: - 100g de beurre - 100g de sucre roux - 130g de farine Pour la compotée d'abricots: - 300g d'abricots...
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C comme... Chouquettes
Ingrédients: - 1/4 de litre d'eau - 100g de beurre - 150g de farine - 1 cuilère à soupe rase de sucre - 1 pincée de sel - 1 sachet de sucre vanillé - 3 gros oeufs - sucre perlé Mettre l'eau et le beurre dans une casserole et porter à ébullition. Lorsque...
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Cheescake au saumon fumé
Je ne suis pas une fan de saumon fumé mais ma famille, oui. Alors pour faire plaisir je suis partie sur une entrée à base de saumon fumé, loin du toast beurré avec une tranche de saumon fumé ^^ j'ai donc choisis une recette de cheescake, version salée....
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Recette du Cheescake aux spéculoos
Et encore des spéculoos... Cette fois-ci une recette de chesscake, une base en biscuits spéculoos émietés, une crème avec du fromage frais type Philadelphia, des oeufs, du sucre et c'est tout, rien de compliqué. Ingrédients : (pour un cercle de 24cm )...
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Mon premier fraisier
Ingrédients pour le Biscuit Génoise: 3 oeufs 90 g de sucre 75 g de Maïzena 35 g de farine 1/2 sachet de levure chimique Préchauffez le four à 180°C (th.6). Séparez les blancs des jaunes. Dans un saladier, battez au fouet électrique les jaunes d'oeufs...
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Baba au rhum et sa crème pâtissière
Première recette que je vous propose sur mon blog, celle du baba au rhum. Ingrédients pour le gâteau: 120g de farine 50g de beurre 150g de sucre 1 sachet de levure chimique 3 cuillère à soupe de lait 3 oeufs Ingrédients pour le sirop: 1 verre d'eau 2...
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Mug cookie
L e mug cookie , il s'agit d'une recette de cookie individuel, que l'on cuit au micro-ondes pendant 1 minute, à déguster chaud, c'est un délice :) Ingrédients pour 1 mug cookie: - 1 cuillère à soupe de beurre (15g) - 1 cuillère à soupe de sucre en poudre...
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Muffins à la confiture de fraises et son coeur coulant
Aujourd'hui j'ai testé des muffins, sucrés uniquement par la confiture de fraises, et renfermant un coeur délicieusement fondant ... :) Ingrédients: (pour environ 9 muffins) 130g de farine 100ml de lait 50g de beurre fondu 1 oeuf 1 sachet de levure Environ...
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Madeleines
Une recette rapide et qui fait plaisir à tous :) Ingrédients: (pour une vingtaine de madeleines) - 130g de farine - 30g de maizena - 3 oeufs - 70g de beurre - 70g de sucre en poudre - 2 sachets de sucre vanillé - 1 cuillère à soupe de miel - 1/2 sachet...
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Entremet individuel chocolat, spéculoos
Allez, on reste autour du spéculoos ... Pour cette recette, il s'agit d'un biscuit croquant au spéculoos, une mousse au chocolat et un coeur et un coeur crémeux au spéculoos... Ingrédients pour deux entremets individuels : Pour le biscuit au spéculoos:...
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Mousse de fraises, menthe et chantilly
Encore et toujours des fraises :) Ingrédients ( pour 6 grandes verrines ) : - 650g de fraises + quelques unes pour la décoration - 50g de sucre en poudre - 40g de sucre glace - 2 blancs d'oeufs - 25cl de crème liquide fleurette - 1,5 feuilles de menthe Lavez...
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Carrés moelleux aux pommes et spéculoos
Des carrés moelleux aux pommes, parfumés aux spéculoos, idéal pour accompagner un thé ou un café gourmand... Les ingrédients ... 3 oeufs 2 ou 3 pommes selon la grosseur 150g de farine 50g de poudre d'amande 3 cuillère à soupe de crème fraiche épaisse...
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Cake au citron à la crème fraiche
Pour changer un peu du chocolat, et du spéculoos, je vous propose une recette à base de citron, un cake doux, moelleux, au goût accidulé, juste ce qu'il faut ! Les ingrédients: - 3 oeufs - 180g de sucre - 8 cl d'huile - 4 cuillère à soupe de crème fraiche...